Кулинария

Предлагаю очень простой рецепт изготовления овсяного печенья, для тех, кто следит за фигурой и имеет проблемы с желудком.
Для этого вам понадобится: 200 г сливочного масла; 3 яйца; 150 г сахара; 2 стакана помолотой овсянки; 2 ч.л. разрыхлителя; соль по вкусу.
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйца и переешать тщательно. Затем добавить овсянку.
3. Добавить разрыхлитель.
4. Замесить тесто.Поставить на час в холодильник.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Противень смазать маслом и ложечкой выкладывать полученное тесто для печенья.
7. Выпекать 15-20 мин.

Каждой женщине в жизни хотя бы раз приходилось что-нибудь готовить. Но есть такие хозяюшки, которые умеют готовить настолько вкусно, что «пальчики оближешь». Не секрет, что мужчины лучше всего готовят мясо. Шашлыки самые вкусные получаются у мужчин. Хотя конечно, бывают исключения.

1. Пересоленное первое блюдо

Пересолить блюдо довольно таки легко, и даже опытные хозяйки парой пересаливают свои блюда.

В пересоленный бульон можно добавить картофель, лапшу или овощи. Проще говоря сделать на нем суп.

В суп можно ввести взбитый белок он «оттянет» на себя соль. Затем его следует удалить процедив бульон.

В почти готовый суп можно добавить ещё ингредиенты, но следите за тем, чтобы суп не стал чересчур густым.

Если добавить в суп немного сахара, это поможет исправить вкус. Однако проводить эту манипуляцию можно только в случае легкого пересола.

Для заливных блюд используют осетрину, белугу, судака, различное филе и фаршированные продукты.
Выбор рыбы
Рыба известна своей питательностью, чем практически не уступает мясным продуктам. Если вам предстоит выбрать живую рыбу, то нужно проверить её упитанность, подвижность и чешую. Качественная парная рыба имеет прозрачные глаза и выпуклые жабры.
Размораживание

У большинства людей слово "торт" ассоциируется с вкусным десертом, но в последнее время все чаще на наших столах появляется холодная закуска, которая тоже имеет гордое название "торт".

Традиционно в его составе имеются коржи из слоеного теста и несколько разновидностей "крема".
Вместо традиционного "крема" начинкой здесь могут фигурировать грибы, рыба, мясо, сыр, лук и морковь, для сочности изделия к каждой из начинок добавляют майонез.

Добрый день! Как мы знаем на манной каше выросли целые поколения детей, манка замечательное диетическое блюдо. Манная крупа богата большим количеством белков, витаминами и минералами и так как она быстро готовится практически все полезные вещества в ней сохраняются. Но, как известно, не многие дети любят манку, и некоторые родители всеми правдами и неправдами впихивают в свое чадо очередную ложечку "за маму". Здесь на выручку приходят различные десерты из манки, к которым дети относятся уже совсем по другому и едят с большим аппетитом.

Многие хозяйки не представляют свой праздничный стол без сырной тарелки. Ведь это не только очень полезно и вкусно, но еще и элегантно.
Если Вы пригласили гостей, и хотите их удивить их прекрасным ужином, затратив на его приготовления минимум усилий и времени, то Вам придется очень кстати сырная тарелка, которая может занять главное место на Вашем столе.

В канун Нового года начинаешь задумываться, что приготовить на праздничный стол, чтобы угодить всем гостям с разными пристрастиями и вкусами. Может ни какой другой стол не украшают, так как новогодний. Он как бы продолжение красочной, яркой, нарядной ёлки, и морозного, снежного мотива зимы.
В нашей семье на традиционном новогоднем столе главное место отдаётся салатам и лёгким закускам. Почему-то тяжелые и горячие блюда появляются на столе только первого числа ближе к вечеру. И друзья, которые собираются у нас, тоже предпочитают, нежные лёгкие закуски, особенно, из овощей и фруктов.

Каждая хозяйка мечтает научиться так, готовить мясо, чтобы оно было не только очень вкусным, а еще и полезным. Способов приготовления мяса существует просто огромное количество, и каждый из них имеет как свои плюсы, так и минусы.

Креветки – это морские или пресноводные жители, достигающие длинны от 2 до 30 сантиметров. Их существует более двух тысяч видов. Полакомиться креветками обожают не только рыбы и различные морские млекопитающие, но и люди.
Креветки имеют не являются нежной, вкусной и очень полезной пищей. Они богаты кальцием, протеином, цинком, калием, минеральными солями и нежирными кислотами. И самое главное – креветки богаты жирной кислотой Омега-3, что большая редкость для многих продуктов питания.

Скоро Новый год. В такой праздник особенно хочется порадовать своих близких чем нибудь небыкновенно вкусным. Хочу поделиться с вами рецептом дивного тортика. Несмотря на достаточно трудоёмкий процесс его приготовления, результат оправдает затраченное время и ваши усилия. Можете в этом не сомневаться. Хорош тортик ещё и тем, что его можно сделать заранее, за день до праздника. От этого он станет только вкусней. Итак:

Состоять наш тортик будет из двух пластов безе, соединённых между собой тонкой прослойкой из песочного теста.

Сладкие «сырные кексы», а именно так переводится слово Cheesecake, относятся к числу самых популярных «женских» десертов»: они легкие, умеренно сладкие, а значит, договориться с собственной совестью по поводу еще одного кусочка торта в кофейне совсем не сложно. А для того, чтобы черпать удовольствие большой ложкой, нужно научиться готовить его самостоятельно, тем более, что рецепт значительно проще, чем может показаться на первый взгляд.

Как же обидно сознавать, что все вкусности, которые ты приготовила к новогоднему столу, тебе будут недоступны. Это «нельзя» будет портить тебе настроение каждый день новогодних каникул. Откажешься от самоограничения - лишние килограммы обеспечены.

Если вы любите несладкие закусочные пироги, но не хотите тратить время на расстойку дрожжевого теста, можно побаловать себя простым и сытным блюдом со смешным названием киш. Киш – это французский открытый пирог на песочном тесте с яичной заливкой начинки. Наполнение у пирога может быть абсолютно любое: сыр, овощи, колбаса, рыба – в таких сочетаниях и пропорциях, как вам это нравится.

Все мы хоть раз ели такой пирожок. Это блюдо прижилось в России, хотя и не имеет русских корней. Оно традиционно готовится на тесте без дрожжей, с бараниной и в большом количестве масла (фритюре). Родоначальницей данного жареного пирожка считается Азия. Однако в каждой стране есть свои вариации чебуреков.