В каких условиях дрожжевое тесто поднимется быстрее всего?



Я очень люблю готовить. Хочу научиться делать быстрое дрожжевое тесто. Сколько рецептов не перепробовала, все равно нужно ждать 1,5-2 часа, пока оно нормально поднимется. Может кто-то подскажет какой-то секрет, чтобы тесто быстро поднималось, но чтобы и вкус его от этого не проигрывал?

Ответов: 4

© Женский клуб. Женский сайт

Комментарии

Дрожжевое тесто любит тепло и

Юллика аватар

Дрожжевое тесто любит тепло и не любит сквозняки. Хорошим место для него будет, к примеру, ненагретая духовка.

В каких условиях дрожжевое тесто поднимется быстрее всего?

MilaVitsa аватар

Да, как писалось выше, тесто не любит сквозняков. Я, например, ставлю тесто на теплую водяную баню да еще и поближе к включенной духовке.Иногда даже духовочный шкаф открываю.

В каких условиях дрожжевое тесто поднимется быстрее всего?

Дрожжевое тесто обязательно должно подниматься 1,5- 2 часа. В нём происходит процесс брожения с выделением газа. Если тесто не достоит положенное время, у Вас будут проблемы с пищеварением. В опару для теста надо добавлять сахар, и тесто будет подниматься хорошо.

В каких условиях дрожжевое тесто поднимется быстрее всего? 

Часто занимаюсь дома приготовлением дрожжевого теста. Замешиваю, и даю постоять минут десять. Сама в это время занимаюсь начинкой. Готовлю первый лист, и сразу ставлю в духовку. Духовка нагревается, и тесто поднимается. Следующий лист стоит рядом, и тоже подходит, пока первый печется. Проблем с пищеварением пока не было.

Новые вопросы

Как правильно употреблять чеснок? Кушать его в чистом вид...

Ответов: 2

Японцы и китайцы очень серьезно относятся к употреблению...

Ответов: 2

Говорят, что зеркало в коридоре нельзя вешать напротив дв...

Ответов: 1

Как вкусно пожарить королевские креветки? В кляре или еще...

Ответов: 1

Статьи в журнале

Одежда для женщины – это не только материя, которая покрывает тело, но еще и средство общения с о...

В современном обществе все чаще можно встретить детей, которые любят ломать, рвать и бить все, чт...

Неумолимое стремление человечества к экологической чистоте не могло обойти стороной такую отрасль...

Интернет магазин неотразимых почтовых открыток для коллекционеров