Блюдо к праздничному столу



Скоро Новый год. Год Кролика. Кролику,наверное, больше понравятся вегетарианские блюда, а как же мясо и рыба. Какие блюда можно и нужно подавать к праздничному столу?

Ответов: 2

© Женский клуб. Женский сайт

Комментарии

Блюдо к праздничному столу

Мне кажется на новогоднем столе должно быть мясо, правда не с хозяина года. И знаю, что нельзя подавать птицу, иначе не будет денег. Приготовьте любимые мясные блюда и овощные салаты с капустой и морковкой.

Карп фаршированный

Так, как всем известно, что следующий год кота (кролика) то наверняка рыбные блюда будут актуальны в Новом году!!!
Вкусный рецепт к новогоднему столу:
Карп фаршированный
понадобиться:
Карпы среднего размера (4шт)
Черствый пшеничный хлеб без корочек (50г)
Молоко (60г)
Репчатый лук (1 большая головка)
Яйцо (1шт)
Чеснок (2 зубчика)
Рубленая петрушка (1 столовая ложка)
Сливочное масло (1 столовая ложка)
Растительное масло (2 столовые ложки)
Сладкий перец разного цвета (2 шт.)
Соль
Молотый перец
Лимон, листья зеленого салата.

Способ приготовления
Очистите каждого карпа от чешуи, удалите жабры. Сделайте надрез на спинке, удалите плавник, затем надрежьте мякоть по контору реберных костей, оставляя на коже слой мякоти толщиной в 3 мм. Перерубите позвоночник около головы и хвостового плавника, выньте кости и внутренности. Промойте рыбу. Посолите и поперчите изнутри и снаружи.
С костей срежьте оставшуюся мякоть и пропустите 2 раза через мясорубку с луком и замоченном в молоке хлебом. В массу добавьте яйцо, сливочное масло, толченый чеснок, нарезанный кубиками сладкий перец, зелень петрушки. Посолите, поперчите и хорошо взбейте. Полученной массой наполните подготовленные тушки, сколотите спинки деревянными шпажками. Уложите на смазанный частью растительного масла противень, сбрызните оставшимся маслом и запекайте в духовке 30-40 минут при 200 градусов.
при подаче уложите рыбу на блюдо, оформите рыбу лимоном и листьями салата.

Новые вопросы

Как правильно употреблять чеснок? Кушать его в чистом вид...

Ответов: 2

Японцы и китайцы очень серьезно относятся к употреблению...

Ответов: 2

Говорят, что зеркало в коридоре нельзя вешать напротив дв...

Ответов: 1

Как вкусно пожарить королевские креветки? В кляре или еще...

Ответов: 1

Статьи в журнале

Одежда для женщины – это не только материя, которая покрывает тело, но еще и средство общения с о...

В современном обществе все чаще можно встретить детей, которые любят ломать, рвать и бить все, чт...

Неумолимое стремление человечества к экологической чистоте не могло обойти стороной такую отрасль...