Как приготовить мастику для торта?



Я увлекаюсь выпечкой тортов. Рецептов накопилось немало, но хотелось бы теперь разнообразить украшение готовых тортов. Недавно в кондитерской увидела торты, покрытые специальной мастикой (не марципаном и не кремом), а также разные цветочки и фигурки из нее. Может, кто-то знает как ее приготовить дома? И чем окрашивать такую мастику? Спасибо.

Ответов: 1

© Женский клуб. Женский сайт

Комментарии

​Рецепт сахарной мастики

МаринаKD аватар

Желатин замочить в холодной воде, потом прогреть до полного его растворения. Постепенно, очень осторожно смешивать желатин с просеянной сахарной пудрой до создания массы, похожей на пластилин (не должна липнуть к рукам и разваливаться).
Окрашивать можно, смешивая уже готовую массу с природными красителями (соками) или промышленными пищевыми красителями.
Пробуйте, у вас обязательно получится!

Новые вопросы

Как правильно употреблять чеснок? Кушать его в чистом вид...

Ответов: 2

Японцы и китайцы очень серьезно относятся к употреблению...

Ответов: 2

Говорят, что зеркало в коридоре нельзя вешать напротив дв...

Ответов: 1

Как вкусно пожарить королевские креветки? В кляре или еще...

Ответов: 1

Статьи в журнале

Одежда для женщины – это не только материя, которая покрывает тело, но еще и средство общения с о...

В современном обществе все чаще можно встретить детей, которые любят ломать, рвать и бить все, чт...

Неумолимое стремление человечества к экологической чистоте не могло обойти стороной такую отрасль...

мастика битумная в офисе покупайте высокое качество мастика битумная